千層蛋糕的做法 簡單易學一看就懂自己做蛋糕虜獲愛人的心

發布時間:2019-06-16 17:44:55 編輯: 來源:琳凡女性網

在某先方面我們不得不佩服我們偉大的祖先,比如說在文字總結方面,我們的祖先水平已經達到了一個登峰造極的水平了。祖先說呀,如果你喜歡一個男人并且想要得到他的心,想讓他忠貞不移的對你好,那么首先你就要抓住他的味蕾,這樣他就走不了了,所以我們今天要教大家做的就是這樣一款美食,它就是大名鼎鼎的千層蛋糕,我們今天教的是最著名的法式蘋果千層蛋糕,那就讓我們一起來學習千層蛋糕的做法吧。

千層蛋糕

千層蛋糕

首先我們要做的第一步為制作焦糖:我們需要將砂糖平鋪在平底鍋上,然后用小火慢慢熬煮,幾分鐘過去了,我們發現砂糖已經變成了糖漿,這個時候我們需要適當晃動平底鍋,然后再把45克黃油倒進去,攪拌成為均勻光滑細膩流體狀的焦糖醬。然后再把焦糖醬倒在硅膠墊子上,使之迅速凝結成為脆糖片。當其完全冷卻并硬化之后,敲碎放入料理機中,攪拌。

千層蛋糕的做法

千層蛋糕的做法

那么接下來就是第二步了,焦糖蘋果的制作。準備許多個蘋果,切薄片,盡可能的薄,而且為了避免蘋果氧化,要用最快的速度進行。用錫紙包底,撒上一層甜甜的焦糖粉,然后再鋪上一層蘋果片,然后再一層焦糖粉,每層添加,鋪均勻,烤盤放入預熱至熱乎乎的烤箱中,大約烘烤30分鐘之后,用一個圓形的東西壓在上面

千層蛋糕

千層蛋糕

當我們看到烤盤上流出比較多的水水,然后用湯匙盛起來倒在蘋果的上方,然后不斷重復,接著就可以看到蘋果派香甜柔軟,我們的蘋果派就成功出爐了。

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